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Bros’ è votato all’avanguardia e radicato nel territorio. Nel 2018 conquista la prima Stella Michelin nel Salento. Diretto da Floriano Pellegrino e Isabella Potì, offre una proposta gastronomica basata sul ritmo delle stagioni dell’anno.

Edizione Autunno / Inverno 2024 disponibile dal 22° Novembre

Bros’ Trattoria è una trattoria autentica, autarchica e devota, dove tecnica e tradizione si fondono. Dedicato ai  ritmi lenti, Bros’ Trattoria è la nostra famiglia allargata, un mix di tradizione e contemporaneità. Il progetto è internamente incentrato sulla quotidianità. Il menù viene aggiornato giorno per giorno in base alla disponibilità dei prodotti del nostro orto.

EXPERIENCES & EVENTS

Vivi l’esperienza Bros’ dietro le quinte o a casa tua; incontra gli Chef e il nostro team!

Bros’ Pasticceria è un progetto realizzato dalla chef Isabella Potì dove l’espressione della sua identità si concretizza in un connubio di sapore e gusto; per la Autumn / Winter Edition 2024 la Chef ha creato 6 inediti gusti di crostata, disponibili da Novembre a Gennaio.

Play Bros’, Play Rugby

Segui la nostra squadra e vieni a giocare con noi!

Shop

Scopri le collezioni di prodotti disegnati e ideati da noi.

Bros’ Land è l’evento più visionario e divertente dell’anno. Food talk e musica techno, ospiti famosi e innovativi. Ideato degli chef Floriano Pellegrino e Isabella Potì, due stelle della gastronomia moderna. Non abbiamo limiti, tutto vi sorprenderà!