Il ristorante Bros’ è pronto a ospitare una nuova edizione delle “Cene Impossibili” il 10 giugno. Questa serata unica sarà arricchita dalla presenza del noto chef internazionale Hans Neuner, che porterà la sua identità nel menu appositamente studiato per l’occasione. La visione di Neuner si basa su quattro elementi fondamentali: la cucina portoghese dal punto di vista di un austriaco, il pesce, le ricette tradizionali portoghesi e gli ingredienti stessi.
Per questa Cena Impossibile avrete la possibilità di provare un Menu creato dal famoso pizzaiolo di Roma: lo Chef Pier Daniele Seu.
Seu nel suo ristorante: Seu Pizza Illuminati unisce la sua creatività con la sua esperienza per fare pizze con condimenti incredibili e sapori che giocano un ruolo sulla fantasia e la sperimentazione, ma anche sulla memoria; come il ricordo dei sapori dell’infanzia e ricette casalinghe.
📍 Trattoria Bros
📅 Giovedì 25 maggio alle 20:30
Bros’ è votato all’avanguardia e radicato nel territorio. Nel 2018 conquista la prima Stella Michelin nel Salento. Diretto da Floriano Pellegrino e Isabella Potì, offre una proposta gastronomica basata sul ritmo delle stagioni dell’anno.
Edizione Primavera/Estate 2023 disponibile dal 1° aprile
Bros’ Trattoria è una trattoria autentica, autarchica e devota, dove tecnica e tradizione si fondono. Dedicato al ritmi lenti, Bros’ Trattoria è la nostra famiglia allargata, un mix di tradizione e contemporaneità. Il progetto è internamente incentrato sulla quotidianità. Il menù viene aggiornato giorno per giorno in base alla disponibilità dei prodotti del nostro orto.
EXPERIENCES & EVENTS
Vivi l’esperienza Bros’ dietro le quinte o a casa tua; incontra gli Chef e il nostro team!
Sista è un progetto realizzato dalla chef Isabella Potì dove l’espressione della sua identità si concretizza in un connubio di sapore e gusto; per la Spring Edition la Chef ha creato 6 inediti gusti di crostata, disponibili da aprile a giugno.
Bros’ Land è l’evento più visionario e divertente dell’anno. Food talk e musica techno, ospiti famosi e innovativi. Ideato degli chef Floriano Pellegrino e Isabella Potì, due stelle della gastronomia moderna. Non abbiamo limiti, tutto vi sorprenderà!