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Bollicine

CAIAFFA

“Myria” Brut 2019, 50% Fiano 50% Chardonnay – 26,00

 

VARVAGLIONE,Leporano (TA)

“Primo” Spumante brut; 100%falanghina_32,00

 

ALBEA, Locorotondo (BA)

“Ruffiano”Brut  Puglia I.G.T.; Fiano 100%_30,00

Spumante Rosato Brut Puglia I.G.T; Uva Di Troia_30,00

 

BAKARI,Veneto (VE)

Cortese 100%, bianco frizzante_35,00

 

MARIA LUIA SANTUS

´Santus´´ Dossagio Zero 80%, Chardonnay 20% , Dossagio Zero

D.O.C.G Franciacorta – 60,00

 

CHAMPAGNE 

´´Pierre Gobillard´´, 1 er Cru Blanc de Blancs Brut – 50,00

Bianchi della Puglia / Apulian whites

ALBEA, Alberobello (BA)

Valle D’Itria bianco I.G.P 2021; Verdeca_15,00

“Il Selva” ; Fiano,Verdeca, bianco D’Alessano_25,00

 

VARVAGLIONE, Leporano (TA)

“12 E mezzo”; 100% Malvasia bianca_28,00

 

BONSEGNA, Nardo (LE)

Cenate Vecchie Bianco Salento I.G.P; Malvasia bianca 50%, Garganega 50%_15,00

 

LE VIGNE DI SAN MARCO, Cellino San Marco(BR)

Malvasia Bianca 2019 – 19,00

 

L’ASTORE MASSERIA, Cutrofiano (LE)

Malvasia bianca 2017 _40,00

 

MARULLI , Copertino (LE)

Tinente 2020, Verdeca 100% – 20,00

 

VILLA MORIS DI GIOIA,Gioia del colle (BA)

Zaffiro, 100% Fiano – 26,00

 

CAIAFFA, Le Torri (FG)

“Fiano Bio” 2019 – 19,00

 

MASCIULLO, Brindisi (BR)

Chardonnay 2020 – 22,00

 

TENUTA DEMAIO, San Severo (PUG)

2020 Bombino I.G.P Puglia bio_30.00

 

CANTINA GIARA, Adelfia (BA)

“Mons-Roni Cannitum” 2020, Verdeca, Malvasia, Moscatello – 30,00

Melech 2019, Greco, Malvasia –  35,00

Vini Aranciati della Puglia / Apulian orange wines

CANTINA GIARA

Cicaleccio Fiano-Falanghina – PUGLIA IGP – 35,00

 

Rosati della Puglia / Apulian rose wines

ALBEA,Alberobello (BA)

Rosato Puglia I.G.P; Susumaiello_15,00

“Petrarosa” Puglia I.G.P; Primitivo di Gioia_25,00

 

BONSEGNA,Nardo (LE)

Cenate Vecchie Salento I.G.P; Negramaro 80%, Malvasia 20%_15,00

 

CAIAFFA, Le Torri (FG)

Puglia I.G.T; Nero di Troia 100%_18,00

 

AZIENDA AGRICOLA GRECO,Ostuni (BR)

Greco Alma 2020, 100% Ottavianello, Rosato Salento IGP – 35,00

 

MASCIULLO, Mesagne (BR)

Negroamaro 100%, Mesagne _35,00

 

 

CANTINA GIARA,Adelfia (BA)

Rosmé Cantina Giara 2020 , 100% Primitivo, Puglia IGP- 30,00

 

GIOVANNI AIELLO, Castellana grotte (BA)
2019 Valle d’Itria I.G.T. “Chakra Rosato”; Primitivo_36,00

 

BOTROMAGNO, Gravina di Puglia (FG) – Puglia

2019 Rosato Murgia IGP ” Rosè di Lulù”; Nero di troia_45

Rossi / red wines

ALBEA, Alberobello (BA)

Puglia I.G.P ; Negroamaro _15,00

Puglia I.G.P Bio; Primitivo_15,00

Puglia I.G.P; Uva di Troia_15,00

 

CAIAFFA,Le Torri (FG)

Puglia I.G.T.; Negramaro_18,00

 

BONSEGNA , Nardo (LE)

Cenate Vecchie Salento I.G.P; Negramaro 80%, Malvasia Nera 20%_15,00

 

2020 Baia di Uluzzo Sangiovese- Negramaro 100%_25,00

 

VARVAGLIONE, Leporano (TA)

“Papale”; Primitivo Di Manduria DOP_36,00

 

MASCIULLO, Brindisi (BR)

Negroamaro 100% Salento IGT_35.00

 

LE VIGNE DI SAN MARCO, Cellino San Marco (PUG)

Primitivo di Manduria 100%_45.00

Nero di Troia 100%_ 40.00

 

 

VILLA CORNIOLE, Giovo (TN)

2018 Pietramontis Trentino DOC; Lagrein 100%_40,00

 

CA´ED BALOS, Aglino (AT)

´´DaCapo´´, 100% Barbera d´Asti, D.O.C.G Nizza – 60,00

Barolo, 100% Nebbiolo , D.O.C.G Barolo – 70,00

 

COS, Vittoria (RG)

2012 Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G”Delle Fontane” Nero D’Avola e Frappato_70.00

 

ARIANNA OCCHIPINTI,Vittoria (RG)

2019Terre Siciliane I.G.T”SP68″

Frappato,Nero D’Avola_55;00

Dopo pasto / Happy endings

I NOSTRI ROSOLI

 

 

Birre / Beers

DEMI BEER ARTIGIANALE

BLUE SEA /con acqua di mare_6,00                               330ml-4,5%

BARRIQUE 603/ Ambrata, invecchiata in bote _6,00      330ml-6,5%