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Bollicine

ALBEA, Alberobello (BA)

“Ruffiano”Brut  ; Fiano 100%; PUGLIA IGT_30,00

Spumante Rosato Brut; uva di troia; Puglia IGT_30,00

 

VARVAGLIONE,Leporano (TA)

“Primo” Spumante brut; 100%falanghina_32,00

“Primo rosè” Spumante brut; primitivo, negroamaro e verdeca_32,00

Bianchi della Puglia / Apulian whites

ALBEA, Alberobello (BA)

Valle D’Itria bianco I.G.P 2021; Verdeca _ 15,00

“Il Selva” ; Fiano,Verdeca, bianco D’Alessano_25,00

 

 

OTRI DEL SALENTO, S.Pancrazio (BR)

“Fascinoso”; Vermentino IGT terre siciliane_ 22,00

 

VARVAGLIONE, Leporano (TA)

“12 E mezzo”; 100% Malvasia bianca_28,00

“12 E mezzo”; Bianco Puglia biologico IGP; Chardonnay, Malvasia, Fiano_22,00

“Marfi”; Verdeca Sauvignon Puglia_20,00

Rosati della Puglia / Apulian rose wines

ALBEA, Alberobello (BA) 

“Petrarosa” ; Primitivo di Gioia 100% _30,00

 

MASCIULLO, Mesagne (BR)

“Negroamaro”; Rosato Salento IGP_30,00

Rossi / red wines

MASCIULLO, Mesagne (BR)

“Susumaniello”; Salento IGT_35,00

 

VILLA CORNIOLE, Giovo (TN)

“Lagrein Pietramontis”; Lagrein 100%; TRENTINO DOP _38,00

 

VARVAGLIONE, Leporano (TA)

“Negroamaro IGP” 2019 ; Collezione privata Cosimo Varvaglione _70,00

“Susumaniello”; susumaniello IGP_30,00

“Paralupi”; Negroamaro, Primitivo; Malvasia nera_30,00

“1921”; Primitivo di Manduria riserva 2013_50,00

Dopo pasto / Happy endings

I NOSTRI ROSOLI_2,00

 

AMARI_2,00

Birre / Beers. Analcolici/ Analcoholic

DEMI BEER ARTIGIANALE

“BLUE SEA”con acqua di mare 330 ml – 4,5%_ 6,00

 

“BARRIQUE 603” Ambrata, invecchiata in botte 330 ml – 6,5% _6,00

 

BAFF BEER

“ORION” BLONDE ALE; Corpo leggero, gusto fruttati e floreali-5,0%_6,00

 

“MAKO” INDIA PALE ALE; Colore dorato, sapori agrumati e frutta esotica-6,5%_6,00

 

“BEER BEER” con miele millefiori; colore dorato, sapore dolce e secchezza finale-9,0%_7,00

 

“LA MENELLA” NEW ENGLAND IPA; colore dorato opalescente, intenso sapore di luppolo-5,0%_7,00

 

ANALCOLICI

Limonata; S.Pellegrino – 2,00

Ginger beer; S.Pellegrino – 2,00

Gassosa; S.Pellegrino – 2,00