Bollicine della Puglia / Apulian sparkling wines

CAIAFFA

“Myria” Brut 2019, 50% Fiano 50% Chardonnay – 26,00

Brut Riosè 2019, 100% Nero di troia – 26,00

 

ARCHETIPO

“Marasco” Brut 2018,100 % Moresco – 35,00

“Susumante” Brut Rosè 2019,100% Susumaniello – 35,00

 

FRANCO DI FILIPPO

“Estasi in Sinfonia” Brut 2017, 100% Moscato Reale – 50,00

 

 

Bianchi della Puglia / Apulian whites

L’ARCHETIPO

Litrotto Bianco 2018, 50 % Vedeca 20%Falanghina 20% Marchione 10% Fiano – 28,00

Greco Bianco 2018 – 30,00

 

LE VIGNE DI SAN MARCO

Malvasia Bianca 2019 – 19,00

 

BONSEGNA

Danze della Contessa 2019, 100% Chardonnay – 15,00

 

VILLA MORIS DI GIOIA

Zaffiro, 100% Fiano – 26,00

 

MARULLI

“Emeris”, 100% Verdeca – 15,00

 

CAIAFFA

“Fiano Bio” 2019 – 19,00

 

MASCIULLO

Chardonnay 2019 – 22,00

 

 

 

 

Vini Aranciati della Puglia / Apulian orange wines

 

Rosati della Puglia / Apulian rose wines

VILLA MORIS DI GIOIA

Ametista 2019, 100% Primitivo – 26,00

 

BONSEGNA

Danze della Contessa 2019, 80% Negramaro 20% Malvasia Nera – 15,00

 

MARULLI

Tenuta Paraida, 100% Negramaro – 19,00

 

Rossi della Puglia / Apulian reds

OTRI DEL SALENTO

Oltre Salice Salentino Riserva 2016,80 % Negramaro 20 % Malvasia Nera – 35,00

Superbo 2019, 100 % Primitivo – 38,00

Superbo Riserva Barrique 2015 – 45,00

 

MASCIULLO

Negramaro 2017 – 32,00

Susumaniello 2018 – 30,00

Dopo pasto / Happy endings

I NOSTRI ROSOLI

Alloro – 5,00

Murtedda – 5,00

Mandarino – 5,00

 

Birre / beers

DEMI BEER ARTIGIANALE

BLUE SEA / con Acqua di mare _ 6,00                                                         330 ml. – 4,5%

RED AMERICAN IPA / Stile Ale con luppoli americani _ 6,00                       330 ml. – 5,0 %

BARRIQUE 603 / Ambrata, invecchiata in botte_6,00                                   330 ml. – 6,5%