Abbinamenti cibo-vino / Wine pairing

3 calici di vino – 40,00

5 calici di vino – 60,00

8 calici di vino – 80,00

Vini al calice / Wine by the glass

BOLLICINE

L’ARCHETIPO, Castellaneta (TA) – Puglia

2017 I.G.P. Salento, Brut Nature “Marasco”,Maresco_10,00

 

ARCARI E DANESI, Coccaglio (BS) – Lombardia

2016 Franciacorta D.O.C.G.,Dosaggio Zero; Chardonnay_13,00

 

 

BIANCHI

L’ARCHETIPO, Castellaneta (TA)

2018 I.G.P. Salento, Greco_8,00

 

 

ROSATI

 PATRICK SULLIVAN, Yarra Valley – Australia

Jumpin’ Juice N/V; 50% Pinot Noir, 50% Pinot Gris_11,00    

 

 

ARANCIATI

VALENTINA PASSALACQUA, Apricena (FG)- Puglia

2019 Mare e Foresta; Pinot Grigio_10,00

 

 

ROSSI

ARIANNA OCCHIPINTI, Vittoria (RG)- Sicilia

2019 Terre Siciliane I.G.T., “SP68”; Frappato,Nero d’Avola_10,00

 

PHILIPPE BORNARD, Pupillin (Jura)Francia

2015 Arbois Pupullin A.O.C. “l’Aide-memoire”; Pinot Noir_15,00

 

LE RAGNAIE, Montalcino (SI)Toscana

2016 Rosso di Montalcino D.O.C.; Sangiovese_15,00

Magnum / Large format bottles

 

BOLLICINE 

D’ARAPRI, San Severo (FG) – Puglia

2013 La Dama Forastiera, Nature; Montepulciano, Pinot Nero_95,00

 

460 CASINA BRIC, Vergne, Barolo (CN) – Piemonte

2014 Nebbiolo d’Alba D.O.C. “Orīgo-Ginīs” Rosé, Brut Nature; Nebbiolo_110,00

 

DOMINIQUE DERAIN, St. Aubin – Bourgogne, Francia

Chut… Derain, Brut Nature; Aligoté_120,00

 

 

 

BIANCHI 

PIERFABIO MASTRONARDI, Valle d’Itria (BA) – Puglia

2018 Valle d’Itria I.G.T. “Mammamè”; 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Bianco d’Alessano,

5% Maresco, 5% Marchione_60,00

 

FILIPPI, Castelcerino (VR) – Veneto

2017 Soave D.O.C. Colli Scaligeri; Garganega_65,00

 

 

 

 

ROSSI 

GIOVANNI AIELLO, Gioia del Colle (BA) – Puglia

2016 Puglia I.G.T. “Chakra Rosso”; Primitivo_90,00

2017 Puglia I.G.T. “Chakra Rosso”; Primitivo_85,00

 

MONTE DALL’ORA, S. Pietro in Cariano (VR) – Veneto

2015 Valpolicella Classico Superiore D.O.C. “Camporenzo”; 40% Corvina, 30% Corvinone,

20% Oseleta, 10% Molinara_80,00

 

CASCINA BARICCHI, Neviglie (CN) – Piemonte

2011 Barbaresco D.O.C.G. Riserva; Nebbiolo_95,00

 

CAVALLOTTO, Castiglione Falletto (CN) – Piemonte

2013 Barolo D.O.C.G. “Bricco Boschis”; Nebbiolo_190,00

 

PODERE CÒNCORI, Gallicano (LU) – Toscana

2016 Toscana I.G.T. “Vigna Piezza”; Syrah_88,00

 

COS, Vittoria (RG) – Sicilia

2010 Sicilia I.G.T. “Contrada”; Nero d’Avola_110,00

Bollicine Italiane / Italian sparkling wines

METODO CLASSICO

AGRICOLA DI FILIPPO, Trani (BA) – Puglia

2017 “Estasi in armonia”; Pas dosè; Moscato_65,00

 

ARCARI E DANESI, Coccaglio (BS) – Lombardia

2013 Franciacorta D.O.C.G., Extra Brut “Coro delle Monache”; Pinot Nero_83,00

2016 Franciacorta D.O.C.G.,Dosaggio Zero; Chardonnay_65,00

 

SOLO UVA, Erbusco (BS) – Lombardia

Franciacorta D.O.C.G.,Dosaggio Zero; Chardonnay_50,00

 

PRINCIPIANO, Monforte d’Alba (CN) – Piemonte

Belen” Extra Brut; Barbera_45,00

 

TENUTA L’ARMONIA, MontecchioMaggiore.(VI) – Veneto

Chic, Chardonnay ,Durella_45,00

 

CIRO PICARIELLO, Summonte (AV) – Campania

2017 “ Brut contadino”, Fiano_55,00

 

 

METODO CHARMAT

BOTROMAGNO, Gravina di Puglia (BA) Puglia

Verdeca di Puglia_32,00

 

BELE CASEL, Caerano S. Marco (TV) – Veneto

Asolo Prosecco D.O.C.G., Extra Brut “Superiore”; Glera, Bianchetta, Perera_45,00

 

 

METODO ANCESTRALE

PROGETTO CALCARIUS, Apricena (FG) – Puglia

2019 Frecciabomb; Bombino Bianco_40,00

 

VALENTINA PASSALACQUA, Apricena (FG) – Puglia

2019 Puglia I.G.P Pet Peace Bianco; Falanghina_34,00

 

L’ARCHETIPO, Castellaneta (TA) – Puglia

2017 I.G.P. Salento,Brut Nature “Marasco”,Maresco_35,00

2018 I.G.P. Salento, Brut “Susumante”, Susumaniello_35,00

 

CASCINA DEGLI ULIVI BELLOTTI, Novi Ligure (AL) – Piemonte

2019 Le Pendu du Raisin; Cortese, Moscato_58,00

 

TENUTA L’ARMONIA, MontecchioMaggiore.(VI) – Veneto

Frizzi Pop;Pinot Nero, Durella , Pinot Bianco_38,00

 

TERRAQUILIA, Giuglia (MO) – Emilia Romagna

2016 Bianco dell’Emilia Fizzante Secco I.G.P. “Terrebianche”; Grechetto Gentile, Trebbiano_44,00

 

Bollicine dal mondo / Sparkling wines from around the world

FRANCIA – CHAMPAGNE – MONTAGNE DE REIMS

MARGUET, Ambonnay

Shaman 15 Grand Cru; 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay_95,00

2014 Les Crayères Grand Cru, Pas Dosé; 72% Pinot Noir, 28% Chardonnay_180,00

 

BENOÎT LAHAYE, Bouzy

Blanc de noirs; 100% Pinot NoiR_100,00

 

 

FRANCIA – CHAMPAGNE – VALLÉE DE LA MARNE

POL ROGER, Epernay

2004 Cuvée Sir Winston Churchill_300,00

 

 

FRANCIA – CHAMPAGNE – CÔTE DES BLANCS

LARMANDIER-BERNIER, Vertus

2012 Terre de Vertus Premier Cru, Brut Nature; Chardonnay_115,00

Rosé de Saignée Premier Cru, Extra Brut; Pinot Noir_125,00

 

 

FRANCIA – CHAMPAGNE – AUBE

VAL-FRISON, Ville-sur-Arce

Lalore Blanc de Blancs, Brut Nature; Chardonnay_105,00

 

PIOLLOT, Polisot

Brut cuvèe de Reserve; 40% Chardonnay 50% Pinot Noir 10% Pinot Meunier_85,00

 

MARIE-COURTIN, Polisot

2013 Allégeance Rosé, Extra Brut; Pinot Noir_130,00

 

C.H. PICONNET, Neuville-sur-Seine

2017 Blanc de Noirs, Extra Brut; Pinot Noir_90,00

 

CLANDESTIN, Buxières sur Arce

2016 Les Semblables, Brut Nature; Pinot Noir_94,00

 

FRANCIA – BORGOGNA

BEAUFORT FRERE, Cheney

2016 Blanc de Noirs, Brut Nature; Pinot Noir_54,00

 

FRANCIA – ALSAZIA

LES VINS PIROUETTES, Ammerschwihr

2016 Cremant de Stephane; Riesling, Auxerrois, Pinot Grigio_60,00

2017 Espoir du Bulles; Gewurztraminer_55,00

 

 

SLOVENIA

 SLAVCEK, Dornberl – Brda

2015 Vipavska Dolina Brut Nature , “Viktorija”,85% Ribolla Gialla,15% Riesling Italico_55,00

 

MOVIA, Ceglo – Brda

2011 “Puro”; 60% Chardonnay, 40% Ribolla Gialla_77,00

 

 

 

 

 

Bianchi della Puglia / Apulian whites

AGRICOLA DI FILIPPO, Trani (BA)

2017 “Estasi in ascesa”; Moscato Reale_45,00

 

BOTROMAGNO, Gravina di Puglia (BA)

2017 Gravina D.O.P., Poggio al Bosco; Greco mascolino, Greco, Malvasia_45,00

 

FATALONE, Gioia del Colle (BA)

2018 Puglia I.G.T. “Bianco Spinomarino”; Greco_42,00

 

TENUTA MACCHIAROLA, Lizzano (TA)

2018 Belle Vignole; Fiano_38,00

 

L’ARCHETIPO, Castellaneta (TA)

2018 I.G.P. Salento, Fiano_36,00

2018 I.G.P. Salento, Greco_32,00

2018 Litrotto; 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% Fiano – 1 lt. _30,00

 

VALENTINA PASSALACQUA, Apricena (FG)

2018 Puglia I.G.P. “Cosicomé”; Greco_42,00

2019 Puglia I.G.P. ” Serenità”; Bombino nero_35,00

2019 Pugia I.G.P “Famiglia”; Fiano, Bombino_38,00

Bianchi d'Italia / Italian whites

FRIULI VENEZIA GIULIA

 LE DUE TERRE, Prepotto (UD)

2017 Colli Orientali del Friuli D.O.C.‘’Sacrisassi’’, 70% Friulano 30% Ribolla gialla_60,00

 

BRESSAN, Farra d’Isonzo (GO)

2016 ‘’Carat’’, Tocai Friulano, Malvasia, Ribolla gialla_58,00

 

 

PIEMONTE

 ETTORE GERMANO, Serralunga d’Alba (CN)

2018 Langhe D.O.C. ‘’Herzu’’, Riesling_40,00

 

 

VENETO

 VIGNALE DI CECILIA, Baone (PD)

Bianco Veneto I.G.T. “Poldo”; Garganega, Moscato, Tocai – 1 lt._36,00

 

 

TOSCANA

 POGGIOTONDO WINES, Cerreto Guidi (FI)

2017 Toscana I.G.T.; Vermentino_30,00         

 

TENUTA MONTAGNANI, San Gimignano (SI)

2017 Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. “Assola”; Vernaccia_44,00

 

AMPELEIA, Roccatederighi (GR)

2018 Costa Toscana Bianco I.G.T. 90% Trebbiano 5% Malvasia 5% Ansonica_34,00

 

 

LAZIO

 LE COSTE, Gradoli (VT)

2016 Bianco R; Procanico, Malvasia_64,00

 

TELLENAE, Roma (RM)

2019 Lazio IGT; Malvasia Puntinata_40,00

 

 

 

MARCHE

FATTORIA SAN LORENZO, Montecarotto (AN)

2015 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore D.O.C. “Campo delle Oche”_50,00

 

 

ABRUZZO

 CIRELLI, Atri (TE)

2018 Trebbiano d’Abruzzo D.O.C.; Trebbiano_32,00

 

 

CAMPANIA

 I PENTRI, Castelvenere (BN)

2016 L’Amore delle Api; Fiano_40,00

 

PERILLO, Castelfranci (AV)

2014 Irpinia D.O.C.; Coda di Volpe_42,00

 

 

SICILIA

MARABINO, Noto (SR)

Eureka 2018; Chardonnay_34,00

Bianchi dal mondo / whites from around the world

FRANCIA

 NICOLAS JOLY, Savennieres – Loire Valley

2018 Clos de la Coulèe de Serrant A.O.C. , Chenin Blanc_ 222,00

 

PIERRE LUNEAU-PAPIN, Muscadet – Loire Valley

2017 Muscadet Sèrve et Maine A.O.P. “Clos des Allées”; Melon de Bourgogne_40,00

 

FRANÇOIS PINON, Vernou sur Brenne – Loire Valley

2017 Vouvray A.O.C. “Les Déronnières” sec; Chenin Blanc_48,00

 

LES CAILLOUX DU PARADIS, Soings-en-Sologne Touraine – Loire Valley

2017 Plume d’Ange; Sauvignon Blanc_62,00

 

PHILIPPE BORNARD, Pupillin – Jura

2016 Arbois Pupullin A.O.C. “le Blanc de la Rouge”;Chardonnay_80,00

 

JEAN GINGLINGER, Pfaffenheim – Alsace

2017 Vin d’Alsace A.O.C. “Pinot Gris”_40,00

2015 Vin d’Alsace A.O.C. “Steiner”; Gewürztraminer_50,00

 

GERARD SCHUELLER & FILS, Husseren-les-Châteaux – Alsace

2017 Alsace A.O.C. “Bildstoecklé”; Gewurztraminer_58,00

2017 Alsace A.O.C. “Pigé”; Pinot Gris_68,00

 

MATASSA, Calce – Roussillon

2018 Cuvée Alexandria; Muscat d’Alexandrie_68,00

 

 

SPAGNA

ALBAMAR, Rías Baixas – Galicia

2017 Rías Baixas D.O. “Albamar”; Albariño_40,00

2017 Rías Baixas D.O. “Pepe Luis”; Albariño_60,00

 

PARTIDA CREUS, Bonastre – Catalunya

2017 BN; 7 Uve Locali_36,00

2017 SP; Subirat Parent_48,00

 

 

GERMANIA

IMICH-BATTERIEBERG,Enkirch – Mosel

2018 “C.A.I.” Riesling Kabinett_46,00

 

 

AUSTRIA

MARTIN & ANNA ARNDORFER – Kamptal D.A.C.

2017 Handcrafted; Grüner Veltliner_46,00

2018 Handcrafted; Grüner Veltliner_40,00

 

WEINGUT ALZINGER – Wachau

2016 Frauenweingarten Federspiel; Grüner Veltliner_36,00

2016 Loibenberg Smaragd; Riesling_68,00

 

 

SLOVENIA

BURJA, Vipava

2017 Bela; 30% Rebula, 30% Italian Riesling, 30% Malvasia, 10% Zelen (e altre)_48,00

 

VINOGRADI FON, Komen

2016 Selezione; Vitovska_54,00

 

MOVIA,Dobrovo

2018 “Exto Gredic”, Sauvignonasse_43,00

 

 

AUSTRALIA                      

 GENTLE FOLK, Adelaide Hills – South Australia

2018 Clouds; Riesling_58,00

 

JAUMA, McLaren Vale – South Australia

2016 Blewitt Springs “Sand on Schist”; Chenin_60,00

 

PATRICK SULLIVAN, Yarra Valley – Victoria

2018 Jumpin’ Juice Half Full; Moscato Giallo, Chardonnay, Sauvignon Blanc_52,00

2018 Jumpin’ Juice Gee Dub; Sémillon_50,00

 

 

SUD AFRICA

 TESTALONGA – Swartland

2018 W.O. Swartland “El Bandito Cortez”; Chenin Blanc_65,00

 

 

 

Vini Aranciati / Orange wines

PUGLIA

PROGETTO CALCARIUS, Apricena (FG)

2018 Fos; Greco_42,00

2019 Orange Puglia; Falanghina_48,00

 

VALENTINA PASSALACQUA, Apricena (FG)- Puglia

2019 Mare e Foresta; Pinot Grigio_40,00

 

L’ARCHETIPO, Castellaneta (TA)

2017 I.G.P. Verdeca Sette Lune_45,00

 

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

GRAVNER, Gorizia (GO)

2010 Venezia Giulia I.G.T. “Anfora”; Ribolla_137,00

2011 Venezia Giulia I.G.T. “Anfora”; Ribolla_115,00

2007 Venezia Giulia I.G.T.; Pinot Grigio_196,00

 

 

LAZIO

 LE COSTE, Gradoli (VT)

2013 Paíno; Procanico_86,00

 

 

CAMPANIA

CANLIBERO, Torrecuso (BV)

2016 Iastemma; Falanghina_42,00

 

 

SICILIA

MARABINO, Noto (SR)

2018 Terre Siciliane I.G.T. “Muscatedda”; Moscato Bianco_38,00

 

COS, Vittoria (RG)

2017 Terre Siciliane I.G.P. “In Phitos”; Zibibbo_48,00

Rosati / Rose wines

ITALIA – PUGLIA

 VALENTINA PASSALACQUA, Apricena (FG)

2019 Rosè Puglia IGP “Sintonia”; Nero di troia_38,00

2019 Rosè Puglia IGP “Stupore”; Negramaro_35,00

 

BOTROMAGNO, Gravina di Puglia (FG)

2019 Rosato Murgia IGP ” Rosè di Lulù”; Nero di troia_52,00

 

 

ITALIA – ABRUZZO

 CIRELLI, Atri (TE)

2017 Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. “Anfora”; Montepulciano_46,00

 

 

FRANCIA – ALSAZIA

DOMAINE CHRISTIAN BINNER, Ammerschwihr

 2017-2018 Si Rose; Pinot Grigio, Gewurztraminer_62,00

 

 

FRANCIA – PROVENZA

CHATEAU DE ROQUEFORT, Roquefort la Bedoule

2019 CORAIL; Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Rolle, Clairette_45,00

 

 

AUSTRALIA 

 PATRICK SULLIVAN, Victoria, Yarra Valley

Jumpin’ Juice N/V; 50% Pinot Noir, 50% Pinot Gris_55,00

 

GENTLE FOLK, Adelaide Hills – South Australia

2018 Rainbow Juice; a blend of all; blend di 23 vitigni– 56,00

Rossi Puglia / Apulian reds

TENUTA MACCHIAROLA, Lizzano (TA)

2018 Primitivo Salento I.G.T. “Bizona”_32,00

 

CRISTIANO GUTTAROLO, Murgia (BA)

2017 Puglia I.G.T. “Lamie delle Vigne”; Primitivo_38,00

 

GIOVANNI AIELLO, Gioia del Colle (BA)

2017 Chakra; Primitivo_40,00

 

BOTROMAGNO, Gravina di Puglia (BA)

2018 Salento I.G.P. Negramaro_30,00

2018 Puglia I.G.P. Nero di troia_32,00

 

VALENTINA PASSALACQUA, Apricena (FG)

2019 Puglia I.G.P. “Saggezza”; Nero di troia_35,00

Rossi d'Italia / Italian reds

TRENTINO ALTO ADIGE

NUSSERHOF, Bolzano

2013 Sudtirol D.O.C. Lagrein riserva_58,00

2014 “Elda”; Schiava_58,00

 

STROBLHOF, Appiano sulla srada del vino (BZ)

2015 “Pigeno”; Pinot Nero_78,00

 

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

LE DUE TERRE, Prepotto (UD)

2017 Colli Orientali del Friuli D.O.C. “Sacrisassi”; 60%Schioppettino 40% Refosco_60,00

 

BRESSAN, Farra d’Isonzo (BS)

2013 Schioppettino_64,00

 

GRAVNER, Gorizia (GO)

2003 Venezia Giulia I.G.T. “Rosso Rujno”; 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon_210,00

 

 

VENETO

LA BIANCARA, Gambellara (VI)

2015 Rosso Veneto I.G.T. “Angiolino Maule So San”; Tai Rosso_50,00

 

CA’ DEI MAGHI, Fumane (VR)

2012 Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.; Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara_80,00

 

MONTE DALL’ORA, S. Pietro in Cariano (VR)

2011 Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. “Stropa”; 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara e Dindarella_95,00

 

 

PIEMONTE

BROVIA, Castiglione Falletto (CN)

2016 Dolcetto d’Alba D.O.C. “Vignavillej”_34,00

 

ETTORE GERMANO, Serralunga d’Alba (CN)

2014 Barolo D.O.C.G.; Nebbiolo_85,00

 

PRINCIPIANO, Monforte d’Alba (CN)

2018 Langhe Nebbiolo D.O.C._50,00

 

 

TOSCANA

PODERE DELLA BRUCIATA, Montepulciano (SI)

2014 Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. “Cesiro”; Sangiovese_45,00

 

LE RAGNAIE, Montalcino (SI)

2016 Rosso di Montalcino D.O.C.; Sangiovese_60,00

2013 Brunello di Montalcino D.O.C.G. “Cesiro”; Sangiovese_155,00

 

PIAN DELL’ORINO, Montalcino (SI)

2012 Brunello di Montalcino D.O.C.G. “Vigneti del Versante”; Sangiovese_155,00

 

POGGIOTONDO WINES, Cerreto Guidi (FI)

2011 Marmoreccia Toscana I.G.T.; Syrah_62,00

2011 Chianti Riserva D.O.C.G. “Vigna del 1928”; Sangiovese, Canaiolo,

         Colorino, Trebbiano_62,00

2013 Chianti Riserva D.O.C.G. “Vigna delle Conchiglie”; Sangiovese_62,00

 

 

ABRUZZO

 CIRELLI, Atri (TE)

2017 Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. “Anfora”; Montepulciano_48,00

 

 

CAMPANIA

 I PENTRI, Castelvenere (BN)

2012 Beneventano I.G.P. “Pietra della Volpe”; Aglianico_40,00

 

LA CANTINA DI ENZA, Montemarano (AV)

2014 Volpe Rossa; Coda di Volpe Rossa_70,00

 

SAN GIOVANNI, Castellabate (SA)

2015 Paestum I.G.T. “Ficonera”; Piedirosso_56,00

 

NANNI COPÉ, Vitulazio (CE)

2017 Terre del VolturnoI.G.T. “Ficonera”; Piedirosso_56,00

 

 

SICILIA

 COS, Vittoria (RG)

2018 Terre Siciliane I.G.P.; Frappato_36,00

2012 Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G. “Delle Fontane”; Nero d’Avola e Frappato_66,00

 

CALABRETTA,Calderara di Randazzo (CA)

2010 Sicilia IGT, “Nerello Mascalese vecchie vigne”_60,00

 

ARIANNA OCCHIPINTI, Vittoria (RG)

2019 Terre Siciliane I.G.T., “SP68”; Frappato,Nero d’Avola_38,00

2018 Sicilia I.G.T., “Il Frappato”_65,00

 

Rossi dal mondo / Reds from around the world

FRANCIA

 LES CAILLOUX DU PARADIS, Soings-en-Sologne Touraine – Loire Valley

2014 Cuvée des Etourneaux; Gamay de Bouze_72,00

 

DOMAINE HENRI RICHARD, Gevrey-Chambertin – Bourgogne

2014 Gevrey-Chambertin A.O.C. “Les Tuileries”; Pinot Noir_94,00

 

DOMAINE PIERRE AMIOT ET FILS, Morey-Saint-Denis – Bourgogne

2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru A.O.C. “Les Millandes”; Pinot Noir_100,00

 

DOMINIQUE DERAIN, St. Aubin – Bourgogne

2015 Bourgogne A.O.C. Tentation “Les Riaux”; Pinot Noir_82,00

2017 Bourgogne A.O.C. Tentation “Les Riaux”; Pinot Noir_65,00

 

DOMAINE JEAN FOILLARD, Morgon – Beaujolais

2017 Morgon A.O.P. “Côte du Py”; Gamay_62,00

 

PHILIPPE BORNARD, Pupillin – Jura

2016 Arbois Pupullin A.O.C. “le Ginglet”; Trousseau_62,00

2015 Arbois Pupullin A.O.C. “l’Aide-memoire”; Pinot Noir_68,00

2015 Arbois Pupullin A.O.C. “Point barre”; Ploussard_68,00

2015 Arbois Pupullin A.O.C. “le Garde-corps”; Trousseau_74,00

 

CHATEAU SIMONE, Aix-en-Provence – Provence

2014 Palette Rouge; 45% Grenache 30% Mourvèdre 5% Cinsaut 20% others_50,00

 

JEAN-YVES PERON, Chevaline – Savoia

2016 Les Voisins rouge; Grenache, Cabernet Sauvignon_50,00

2016 Champ Levat; Mondeuse_60,00

 

DOMAINE JASMIN, Ampuis, Côte Rotie – Rhône Septentrional

2015 Côte Rotie A.O.P. “Oléa”; 95% Syrah, 5% Viognier_98,00

 

FRANCK BALTHAZAR, Cornas – Rhône Septentrional

2016 Cornas A.O.C. “Sans Soufre Ajouté”; Syrah_90,00

 

DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE, Châteauneuf du Pape – Rhône Meridional

2015 Châteauneuf du Pape A.O.C. “La Crau”; 65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre,15% Syrah, 5% Cinsault_110,00

 

ORMIALE, Merignas – Bordeaux

2015 Ormiale; Merlot, Cabernet Franc_64,00

 

 

PORTOGALLO

FILIPA PATO – Bairrada

2017 Post-Quer..s; Baga – 500 ml._37,00

2016 Bairrada D.O.C. “Territorio Vivo”; Baga_46,00

 

 

SPAGNA

 PARTIDA CREUS, Bonastre – Catalunya

2016 BB; Bobal_48,00

 

DOMINIO DEL UROGALLO – Asturias

2014 Pésico; Albarín Tinto, Verdejo Negro, Carrasquín, Mencía_45,00

2014 Retortoiro; 70% Verdejo Negro, altre_67,00

 

LOPEZ DE HEREDIA, Haro – Rioja Alta

2006 Rioja D.O.C. “Viña Tondonia Reserva”; 75% Tempranillo, 15% Garnacho,10% Graziano e Mazuelo_68,00

 

SUERTES DEL MARQUÉS, Valle de la Orotava – Tenerife

2016 Valle de la Orotava D.O. “El Lance 7 Fuentes”; Vijariego Negro, Tintilla, Listán Negro, Baboso Negro, Malvasía Rosada_44,00

 

 

GERMANIA

 RITA & RUDOLF TROSSEN, Kinheim-Kindel – Mosel

2015 Trossen Rot Purus; Pinot Noir_46,00

 

 

AUSTRIA

SCHIEFER, Welgersdorf – Burgenland

2013 Eisenberg D.A.C. “Shiefer”; Blaufränkisch_50,00

2015 Purbach; Pinot Noir_64,00

 

 

GEORGIA

PHEASANT’S TEARS, Kakheti

2016 Tavkveri _48,00

2017 Saperavi _48,00

 

 

AUSTRALIA

PATRICK SULLIVAN, Yarra Valley – Victoria

2016 Amazon; Pinot Noir_86,00

 

JAUMA, McLaren Vale – South Australia

2016 Audrey Clarendon; Shiraz_62,00

 

GENTLE FOLK, Adelaide Hills – South Australia

2015 Forest Range; Pinot Noir_78,00

 

 

STATI UNITI

 KELLEY FOX WINES, Willamette Valley – Oregon

2015 Willamette Valley A.V.A. “Mirabai”; Pinot Noir_90,00

 

 

SUD AFRICA

 TESTALONGA – Swartland

2018 W.O. Swartland “El Bandito The Dark Side”; Syrah_76,00

Vini da dessert / Happy endings

 

VINI DOLCI 

 PRAESIDIUM, Prezza (AQ) – Abruzzo

Ratafià”; Montepulciano d’Abruzzo e Amarene Cherries _ calice  8,00

 

BOTROMAGNO, Gravina di Puglia (BA) – Puglia

2008 Bianco Murgia I.G.T. “Gravisano Passito”; Malvasia Lunga _ calice 8,00 / bottiglia 500 ml. 40,00

                                                                                                       

AZIENDA TOTO, Palo del Colle (BA) – Puglia

2018 Puglia I.G.P. “Heglios”; Moscato di Trani _ calice 7,00 / bottiglia 500 ml. 36,00

                                                                   

VALENTINA PASSALACQUA, Apricena (FG) – Puglia

2016 Puglia I.G.P. “Litos Passito Rosso”; Aleatico – calice 8,00 / bottiglia 500 ml. 40,00

                                                                                               

MARABINO, Noto (SR) – Sicilia

2018 Moscato di Noto D.O.C. “Moscato della Torre” – calice 8,00 / bottiglia 500 ml. 42,00

                                                                                                  

LUSTAU, Jerez de la Frontera (Andalusia) – Spagna

Pedro Ximenez”San Emilio” – calice 8,00

 

 

 

VINI “OSSIDATI” 

 COCCHI, Cocconato (AT) – Piemonte

Barolo Chinato_ calice 12,00

 

ERBALUNA, La Morra (CN) – Piemonte

Barolo Chinato _ calice 12,00

 

MARCO DE BARTOLI, Marsala (TP) – Sicilia

Marsala Superiore Oro D.O.C. “Vigna La Miccia” 5 anni; Grillo _ calice 10,00

Marsala Superiore D.O.C. Riserva 10 anni; Grillo calice _ 14,00

Vecchio Samperi; Grillo _ calice 16,00

 

DOMAINE DE LA BORDE, Pupillin (Jura) – Francia

2010 Vin Jaune _ bottiglia 620 ml. 116,00

 

BRUNO DUCHÊNE, Banyuls-sur-Mer (Roussillon) – Francia

2017 Banyuls AOC; Le Banyuls de Moman en Amphore _ bottiglia 750 ml 64,00

 

LUSTAU, Jerez de la Frontera (Andalusia) – Spagna

Sherry Fino “Fino del Puerto Almacenista Gonzàlez Obregòn” _ bottiglia 500 ml.  44,00

Birre / beers

DEMI BEER ARTIGIANALE, San Pancrazio Salentino (BR) – Puglia

 GOLDEN ALE / Stile Birra Golden Ale _ 7,50                                              330 ml. – 5,0%

 APA / Stile Birra American Pale Ale _ 7,50                                                  330 ml. – 6,2%

 RED AMERICAN IPA / Stile Ale con luppoli americani _ 7,50                     330 ml. – 5,0%

 

 

BIRRA SALENTO, Leverano (LE) – Puglia

 NUDA E CRUDA / Stile Pils _ 6,00                                                                330 ml. – 4,5%

 TIPA / Stile India Pale Ale _ 6,50                                                                   330 ml. – 4,8%

 BEGGIA / Stile belga ma di “nostra interpretazione” _ 7,00                           330 ml. – 7,0%

Sidri / ciders

ERIC BORDELET, Normandie – Francia

2015 Sydre Argelette Grand Cru_40,00

 

ERIC BORDELET, Normandie – Francia

2016 Poirè Granit Grand Cru_45,00