GIFT CARD ROOTS
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Regala un'esperienza presso la Trattoria Roots.
Info Gift Card
Piccola Trattoria
Il progetto è incentrato interamente sulla quotidianità. Il nostro menu si aggiorna giorno per giorno, sia in base alla disponibilità dell’orto oltre che in virtù delle tradizioni gastronomiche locali.
Il menu Piccola Trattoria prevede antipasti, primo e dolce.
Prezzo: 30,00 € a persona. Le bevande sono escluse dal costo del menu.
Grande Trattoria
Il progetto è incentrato interamente sulla quotidianità. Il nostro menu si aggiorna giorno per giorno, sia in base alla disponibilità dell’orto oltre che in virtù delle tradizioni gastronomiche locali.
Il menu Grande Trattoria prevede antipasti, primo, secondo e dolce.
Prezzo: 50,00 € a persona. Le bevande sono escluse dal costo del menu.
Pizza Experience
Da Roots la domenica sera significa pizza fatta in casa. Un puro momento di convivialità e condivisione, degustando un prodotto amatissimo e molto versatile.
Avrete quindi la possibilità di provare le nostre pizze cotte al forno al legna, scelte dallo chef Yuta insieme a tutti i nostri ragazzi. Farine locali di grani di altissima qualità, condite con i prodotti del nostro orto e di selezionate botteghe locali.
Nello specifico, si tratta di una selezione di 3 fritti, 4 assaggi di quattro pizze diverse che variano in base alla stagionalità dei prodotti e dolce.
Prenotabile ogni domenica sera.
Prezzo: 35,00 € a persona. Le bevande sono escluse dal costo del menu.
Colazione
La vera colazione salentina. Un misto di tradizione e contemporaneità: salato e dolce che si mescolano come all'epoca dei nostri nonni. Il latte di mandorla, il pane arrostito con il pomodoro, il caffè in moka, la frutta appena raccolta dall'albero, le confetture. Questi sono solo alcuni dei prodotti che potrete trovare ogni giorno in base alle disponibilità del nostro orto e dei piccoli produttori locali con i quali collaboriamo.
Roots è un crocevia importante per il mare, una sosta in campagna nel silenzio immersivo delle prime ore della giornata. Rappresenta un'incredibile opportunità per poter vivere a 360 gradi il sud e il Salento, non solo cibo, ma anche storie. I nostri ragazzi e lo chef Yuta sapranno regalarvi incredibili momenti di condivisione.
La Colazione Salentina è disponibile ogni giorno dalle ore 8:00 alle ore 10:00.
Prezzo: 20,00 € a persona.
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