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EDITION 2023/2024

MENÙ 20 PASSI

TAMARINDO

MOZZARELLA ECCHIA, NORI

CANNOLICCHIO, SCAPECE

SANGU, VINCOTTU

‘NSALATA ‘VANZATA

CEPUDDHA, RIBES

MENDULA, RIZZI 

CULEU, RECOTTA SCANTE

MARANCIANA, CICERU, LIMONE MUTU MATURU

TIMBALLU, PAPARA, MIERU SPUNTU

PISCE, PASULI, SPUNZALE

ANIMELLA XO

AGNELLO, ALGHE 

CASU

MILUNE DE ACQUA SUTTA SALE, SPUMONE DE CASU DE CAPRA 

CIOCCOLATO, BANANA

LATTE, CALENDULA

FRUTTA SICCATA

ZUCCARU, ANANAS

ROSOLIO

LIMONIAMO

MENÙ 25 PASSI

FRAGOLA, VERMOUTH 

TAMARINDO

MOZZARELLA ECCHIA, NORI

EU, FUNGI

CANNOLICCHIO, SCAPECE

SANGU, VINCOTTU

‘NSALATA ‘VANZATA

CEPUDDHA, RIBES

MENDULA, RIZZI

GAMBERO FRITTO

CULEU, RECOTTA SCANTE

MARANCIANA, CICERU, LIMONE MUTU MATURU

‘RANU, BURRU RANCIDUTU, CORE DE TUNNU

TIMBALLU, PAPARA, MIERU SPUNTU

PISCE, PASULI, SPUNZALE

ANIMELLA XO

AGNELLO, ALGHE 

CASU 

MILUNE DE ACQUA SUTTA SALE, SPUMONE DE CASU DE CAPRA 

CIOCCOLATO, BANANA

LATTE, CALENDULA

FRUTTA SICCATA

NOCE 

ZUCCARU, ANANAS

ROSOLIO

LIMONIAMO

ABBINAMENTO

Scopri la nostra esclusiva selezione di vini.

Prezzi in euro.

I menu degustazione sono serviti uguali per l’intero tavolo.

I nostri piatti includono ingredienti non menzionati in questo menu. Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta.

Il bis di pane è a pagamento.